مخابز تهدد بالتوقف عن العمل لارتفاع تكلفة صناعة الخبز

الخرطوم ـــ سودان فيرست
هدّدت شُعبة المخابز بالتوقف عن العمل ما لم يتم التوصُّل لحل عاجل للزيادات الكبيرة التي طرأت على مدخلات إنتاج الخبز، ولخصّت الشُّعبة، مشكلاتها في الزيادة الكبيرة في كل مدخلات صناعة الخبز.
وقال الأمين العام للشُّعبة، الباقر عبد الرحمن، إن القطاع تضرر كثيراً من آلية توزيع الدقيق، بابتكارها عملية التساوي في التوزيع، لافتاً في مؤتمر صحفي اليوم الخميس، إلى أنّ معيار توزيع الدقيق لم يُراعِ الثقل السكاني، مبيناً أن التوزيع يقوم على (7) جوالات للمخبز البلدي و(20) جوالاً للمخبز الآلي، وأضاف: “بالرغم من توزيع (47) ألف جوال بالخرطوم إلا أنّ الكمية لا تكفي لاحتياجات الولاية”.
وأعابت شُعبة المخابز على الحكومة، إلزام المخابز بنسبة استخلاص 85% بحجة عدم تسربه لصناعة الحلويات بدون وضع مواصفة لذلك، وكشفت عن التوجُّه لزيادة سعر الخبز في ظل ارتفاع تكلفة مدخلات صناعته، وشكا الباقر من نقص كبير في الغاز، وقال إنّ نسبة المخابز المتوقفة بسبب نقص الغاز كبيرة، مشيراً إلى أن حديث الشركات بأن غاز المخابز أولوية “كلمة فضاضة”، كاشفاً عن زيادة في لتر الغاز من (1.15) جنيه إلى (4) جنيهات، أي الطن بواقع (4) آلاف جنيه، وأقر بعدم وجود حماية للمخابز في حال تم إثبات تجاوزات للشركات التي تقوم بمنع الغاز عن المخبز.