الدامر ـــ سودان فيرست
قاد برنامج بحثي حول سلامة الألبان بولاية نهر النيل، نظّمته هيئة المواصفات بالتعاون مع الإدارة العامة للثروة الحيوانية ومعمل البحوث البيطرية، قاد للكشف عن امتلاك ديوان الزكاة بالولاية لعدد اثنين مصنع لمنتجات الألبان، أحدهما مقدم كمنحة وبتجهيز عالي المستوى يشمل حتى الوسائل المهيئة لنقل الألبان. وأكد مدير قطاع المواصفات والمقاييس بالولاية أحمد سيد أحمد، في تصريحات اليوم الثلاثاء، اكتشافهم بالصدفة هذه المصانع غير المستغلة، معلناً سعيهم للاستفادة منها في إحداث نقلة في مجال صناعة الألبان وتسويقها والعمل بنظام البسترة، وأكد سيد أحمد أن الخطوة ستكتمل بعد استصدار توجيهات ولائية بضمان إدخال كل المنتج من الألبان للتصنيع، مستشهداً بالتجربة المتطورة لمصنع ألبان فابي بمحلية شندي. وبرّأ سيد أحمد عينات الألبان التي جرى اختبارها من خلال البحث والتي شملت عينات من المزارع والمتاجر والباعة الجائلين ومصانع الألبان بشندي وما بعد الغليان، برّأها من أي مضافات تسويق إلا أنه أشار إلى أن المراجعات أظهرت بعض متبقيات الصابون الناتج عن غسل الأواني بالصابون.
